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Clasificación	Cutter	Título	Autor	Autores	Media	Copias Disp.	Edición
543.1 S349		Avances En Ciencia y Tecnología de los Alimentos	Schmidt-Hebbel, Hermann	Schmidt-Hebbel, Hermann	Libro	1 -	1981
508.2 C569.93		La Química y la cocina	Córdova Frunz, José Luis	Córdova Frunz, José Luis	Libro	1 -	2012